麵屋一進

最寄り駅：道徳駅

味噌ラーメン専門店です。

席はカウンターのみ。

店員さんは、厨房専門一人とホールが一人でした。

駐車場は、店のある区画の後ろ側にあります。

味噌ラーメンは、白、赤、熟成合わせ、カレー味噌がありました。

カレー味噌が気になりましたが、今回は初来店だったので、一番人気の熟成合わせ味噌をチョイス。

写真は、熟成合わせ味噌ラーメンのおすすめトッピングの麺大盛です。

おすすめトッピングでついてきたのは、コーンとバターです。

味噌ラーメンだとたまに味噌の塩分がきつい店がたまにありますが、この店は、私には程よい味でした。

コクのある味噌スープが麺にからんで旨いです。

スープ単体でもそれなりに飲める濃さでした。

そして、途中でバターをスープにといて味変。

コクがありつつ優しい味に変身。

さらに最後に七味or一味を投入してピリ辛味噌へ。

三段回の味が楽しめました。

こちらは、ご飯類もありますので、次回はそちらも試してみたいですね。

現場よりとだっちでした。