兼岩には、麺倶楽部が2つある・・・
それはまるで
表と裏・・・
陽と陰・・・
光と影・・・
兼岩麺倶楽部が表、陽であるなら
陰であり影の麺倶楽部、現場野郎の麺倶楽部
それが「漢・麺倶楽部」である!
宮「ということで、今回は漢・麺倶楽部に参加してみました」
中区 丸の内 濃厚中華そば 佐とう
濃厚中華そば
麺は小麦麺中細ストレート
スープは醤油、ニンニク香る脂多めの濃いスープ
柔らかくてジューシーなバラ肉チャーシュー
大きめのネギが、さわやかさをプラス
見た目は和風な中華そばだが
いわゆる「らぁめん」ではなく
漢の「中華そば」である
宮「BGMにはジャズ、そして粋な店員さん。漢麺倶楽部も、良い店知ってるなぁ」
水「仕事で配送中は、いつも店探しですよ」
宮「わき見しないで、安全運転を心がけようね」
磯「よさげな店見つけたら、仕事どころじゃねぇしな」
宮「みんな、心をこめて仕事をしようね」