今シーズン最強寒波到来
とくれば、熱々の拉麺
名古屋市 名東区 彩心(いろは)
わんたん塩ラーメン
ヴィジュアルはまさに「日本の美」
素材感たっぷりの透き通った優しいスープ
細いけど、しっかりこしのあるストレート麺
とろとろ炙りチャーシュー
アクセントにわんたん
器も味も見た目を裏切らない、和の世界
食べ終わった直後に「もう一杯」
と思える一品でした
塩らーめんの他に醤油味もありましたが
それより気になったのが・・・
牛肉の角煮
丑年ですから
清潔感と趣のある店、そこにこの一杯
新春にぴったりの和のお店でした